Para quem deseja ou precisa excluir o ovo de sua dieta, a farinha de linhaça dourada ou marrom pode substituir a utilização desse ingrediente em suas receitas.
Ingredientes (equivalente a um ovo):
1 colher de sopa de farinha de linhaça SantoEmporium
1/4 de xícara de água
Preparo:
Misturar a farinha de linhaça e a água em uma tigela pequena. Deixar descansar de 1 a 2 minutos. Quanto mais tempo descansar, mais espessa a mistura fica. Em receitas abundantes em líquido, a farinha de linhaça pode ser adicionada diretamente aos ingredientes secos, sem descansar previamente em água.
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