Receita: Bolo de Farinha de Coco

Dica de bolo utilizando a farinha de coco.

Ingredientes

• 4 Ovos

• Gotas de Essência de Baunilha

• 1/2 Xícara (chá) Açúcar Mascavo

• 1 Colher (chá) Canela em Pó

• 2 Colher (sopa) Óleo de Coco

• 1/2 Xícara (chá) Leite de Coco

• 1/2 Xícara (chá) Suco de Abacaxi

• 1 Xícara (chá) Farinha de Coco

• 1 Colher (sopa) Fermento Químico

• Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela misture as gemas, a essência de baunilha, o açúcar mascavo, a canela em pó e o óleo de coco. Acrescente o leite de coco e o suco de abacaxi aos poucos misturando bem. Em seguinda adicione a farinha de coco e mexa bem. Misture o fermento e incorpore as claras em neve sem bater. 
Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré aquecido sob temperatura média por aproximadamente 45 minutos. 
Após desenformar polvilhe o coco ralado.

Conheça os benefícios da Farinha de Coco

Se você está com dificuldades com alguma receita ou possui alguma dúvida, entre em contato conosco que teremos o maios prazer em lhe ajudar. Nossa Chef Cristiana Lozeski irá lhe responder contato@CrisLozeski.com.br