Receita: Tabule de Quinoa II

Uma receita de tabule com quinoa um pouquinho diferente .

Ingredientes

• 1 Xícara (chá) Quinoa Em Grãos

• 2 Xícaras (chá) Água

• 1 Xícaras (chá) Tomate picado em cubos pequenos sem pele e sem sementes

• 1 Xícara (chá) Cebola picada

• 1 Dente de Alho grande picado

• 3 Colheres (sopa) Salsinha picada

• 2 Colheres (sopa) Hortelã picada

• Raspas de 1 limão

• Suco de 1 limão

• Lemon Pepper à gosto

• 3 Colheres (Sopa) Azeite de Oliva

•  Sal à gosto

Modo de Preparo

Numa panela coloque a quinoa e a água e cozinhe em fogo médio até a água secar (aproximadamente 25 minutos). Transfira a quinoa cozida para uma tigela e deixe esfriar.

Já com a quinoa fria, misture todos os demais ingredientes, mexa bem e sirva.

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