Receita: Pão de Ló - Sem Glúten e Sem Lactose

Receitinha de pão de ló (base para inúmeros bolos) para celíacos e pessoas intolerantes a lactose.

Ingredientes

• 6 Ovos

• 2 Xícaras (chá) Açúcar

• 1/2 Xícara (chá) Farinha de Arroz

• 1 Xícara (chá) Fécula de Batata

• 1 Colher (sopa) Amido de Milho

• 1 Colher (sopa) Fermento Quimico

Modo de Preparo

Misture as farinhas. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas e o açúcar na batedeira até ficar parecido com uma gemada bem clara. Acrescente as farinhas com a batedeira em potência máxima.Transfira pra uma tigela , misture o fermente e incorpore as claras em neve sem bater. 
Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e asse em forno pré aquecido sob temperatura média por aproximadamente 45 minutos.