Receita: Bolo de Maçã e Canela

Ingredientes

• 4 Ovos

• 1 e 1/2 Xícara (chá) Açúcar

• 1/2 Xícara (chá) Óleo

• 1 Xícara (chá) Leite

• 1 Colher (sobremesa) Canela em Pó

• 2 Maçãs Grandes Cortada cubos

• 2 Xícaras (chá) Farinha de Trigo

• 1 Colher (sopa) Fermento em Pó

Modo de Preparo

Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até que fiquem firmes e reserve. No liquidificador, bata as gemas, o Açúcar e o Óleo até ficar um creme amarelado. Junte o leite e a canela. Bata até dissolver a canela e adicione a farinha de trigo e bata aos poucos. Despeje em uma tigela e acrescente o fermento e misture. Junte as claras em neve mexendo devagar para que incorpore a massa. Junte os cubos de maçã e  despeje numa forma untada com margarina e farinha de trigo. Asse em forno pré aquecido em 180° até que fique dourado.

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