Ingredientes- 2 Xícaras (chá) Leite de Soja Gelado
- Quanto Baste de Óleo de Girassol (Pode ser qualquer Óleo Vegetal)
- 1 Colher (sobremesa) Suco de Limão
- 1 Colher (café) Sal
Modo de Preparo
Faremos um processo semelhante a maionese. Vamos bater no liquidificador o Leite de Soja e aos poucos vamos adicionando pela abertura da tampa do liquidificador um fio de óleo. Vamos adicionando até que a abertura central se feche e se firme como creme.
Retire e acrescente o sal e o suco de limão. Mexa bem e leve para a geladeira para das consistência.
Prepare somente algumas horas antes de utilizar, não temos informações confiáveis sobre durabilidade.
Creme de Leite de Soja Caseiro II
Retire e acrescente o sal e o suco de limão. Mexa bem e leve para a geladeira para das consistência.
Prepare somente algumas horas antes de utilizar, não temos informações confiáveis sobre durabilidade.
Creme de Leite de Soja Caseiro II
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ResponderExcluirTentei fazer esta receita para a cobertura do bolo para minha filha que tem APLV, mas mesmo usando o copo medidor, não deu certo! Usei uma garrafa inteira de 900 ml de óleo de girassol, e mesmo assim, meu creme nao deu a mesma consistência que a do creme de leite comum. Qdo fui tentar fazer a cobertura com o "creme" e o aqueci, o óleo se separou do resto dos ingredientes e ficou uma coisa horrorosa, extremamente oleosa, enfim tive que jogar tudo fora! No que será que errei? Qtos mls tem sua xícara? E qto vc usa de óleo para esta receita? Pode aquecer o creme ou só usá-lo frio/gelado?
ResponderExcluirOi, eu consegui consistência ate demais. Não cheguei a usar uma garrafa de oleo, foi menos da metade e ficou cosistente demais (eu fiquei com medo de nao dar ponto). O importante é despejar o oleo bem aos poucos e deixar o liquidificador batendo o tempo todo na velocidade máxima. Eu não levei meu creme ao fogo mais misturei com molho de tomate que estava quente e ficou parecido com stroganoff. Nao sei confirmar se pode ir ao fogo.
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