Encontrada na China, Tibete e Índia e consumida há milhares de anos, o Goji Berry é a sensação do momento em dietas e destaca-se por suas propriedades benéficas à saúde.
Rica em uma grande variedade de aminoácidos, vitaminas, minerais, ácidos graxos insaturados, antioxidantes e polissacarídeos. O Goji Berry é uma fruta pouco calórica, uma colher de sopa da possui cerca de 50 calorias.
A alta concentração de vitamina C é um dos atrativos da fruta chinesa, como comprovado no trabalho publicado no American Journal of Clinical Nutrition. Cada 100 gramas da fruta contêm 2 gramas de vitamina C. Já 100 gramas, ou uma xícara de chá, da versão seca contém 2500 miligramas da vitamina, quantidade 50 vezes maior que a de uma laranja. Além disso, ela também possui grande quantidade das vitaminas B1, B2 e B6. Um fator importantíssimo para o consumo da fruta é que o organismo assimila melhor as vitaminas ingeridas através dos alimentos do que por suplementos vitamínicos.
Em pesquisa publicada em maio de 2008, no Journal of Alternative and Complementary Medicine, comprovou que o consumo regular da fruta asiática resulta no aumento no nível de energia, desempenho atlético, qualidade do sono, facilidade de despertar e a capacidade de se concentrar em atividades. Além disso, pode ajudar na redução da fadiga e do estresse.
Devido às propriedades antioxidantes, essa fruta é utilizada como agente na prevenção de doenças cardiovasculares e inflamatórias, distúrbios da visão, do sistema neurológico e imunológico, além de possuir propriedade anticancerígena e antienvelhecimento. Frutas com pigmentos vermelhos, como o Goji Berry, são ricas em carotenoides. Essas substâncias previnem doenças do envelhecimento e protegem a pele e os olhos.
Já o ácido graxo chamado linoleico ajuda a reduzir a taxa de colesterol ruim (LDL) do sangue e os aminoácidos presentes na fruta colaboram para a produção de proteínas, que serão as responsáveis por enrijecer os músculos e reduzir a flacidez. A poderosa fruta vermelha ainda possui grande quantidade de fitonutrientes chamados betaína e germânio, minerais altamente anticancerígenos.
Na versão desidratada, é interessante que a pessoa consuma a fruta juntamente com um líquido para hidratar as fibras e potencializar os efeitos
Como consumir
Depois de se impressionar com a lista de benefícios, resta saber como consumir essa fruta vermelha tão poderosa. O Goji Berry pode ser encontrada fresca, seca e em forma de cápsulas.
Para que consiga alcançar seu efeito medicinal, a dosagem diária recomendada é de 20 a 45 gramas, ou 120 ml de seu suco. Podendo ser misturada a outras frutas, saladas, sucos e iogurtes.
Por ser uma grande fonte de energia, indica-se consumir o Goji Berry preferencialmente pela manhã e antes de atividades físicas.
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